Как почистить сковородку? 7 способов

Сковорода является неотъемлемым элементом кухонной утвари любой хозяйки или хозяина. Довольно сложно представить себе кулинарный процесс без этого удобного приспособления. Жарка, тушение, пассировка, плавление — все это не только помогает нам создавать кулинарные шедевры, но а также, к сожалению, оставаться на поверхности сковороды толстым слоем засохшего жира. Также часто случаются ситуации, когда на чугунной поверхности появляется черный нагар, бороться с которым, иногда кажется, что абсолютно бесполезно. Многие считают, что после таких ситуаций изделие непригодно к использованию и просто-напросто выбрасывают кухонную утварь. Однако, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос «Как почистить домашнюю сковороду от различных видов загрязнений?» и представим несколько действительно действенных и эффективных методов.

Стоит добавить, что отмыть сковороду можно и самостоятельно, но вот уже отмывать всю кухню после готовки не стоит — доверьте это профессионалам. Подробнее об услуге генеральная уборка квартир.

Как очистить чугунную сковороду?

Чистка сковородок с тефлоновым покрытием

Чугунная сковорода — один из самых распространенных видов кухонной утвари, которую можно найти практически на каждой кухне. Дело в том, что сплав железа с углеводом чрезвычайно стойкий к высоким температурам и отлично проводит жар ингредиентам и сохраняет его на продолжении длительного времени. Чугунные сковороды используются для множества процессов. К сожалению, одним из наибольших минусов такой посуды является именно склонность к появлению нагара и жирного налета. Преступим к непосредственном методам чистки, из них можно выделить:

Химический способ

Для этого, бесспорно, универсального способа нам потребуется два копеечных химических средств, а именно пищевая сода и уксус.

Чтоб очистить сковороду с нагаром стоит поставить ее на плиту и влить один стакан воды и один стакан уксуса. Данный раствор стоит довести до кипения, после чего в него можно добавить 3–4 столовых ложки пищевой соды.

В посуде начнет проходить химическая реакция, и содержимое начнет активно шипеть. После окончания реакции, стоит вымыть поверхности дна и стенок с помощи проточной воды и мочалки.

Также таким способом можно очищать внешнюю часть изделия. Для этого стоит нанести соду на поверхность и полить его уксусом для отслоения пригорелого жира и грязи.

«Варка» сковороды в содовом растворе

Еще один довольно эффективный химический способ это так называемое «проваривание» сковороды в насыщенном содовом растворе.

Для этого стоит взять большую кастрюлю или таз с водой и добавить туда пищевую соду. На один литр воды принято использовать 100 граммов порошка. После этого в кастрюлю стоит вложить грязную сковороду и поставить ее на огонь.

Доведя раствор до кипения лучше «проварить» сковороду 20–40 минут. В отдельных случаях можно увеличить время до 2–3-х часов. Далее изделие промывается водой и небольшим количеством поющего средства.

Механический метод очистки

Насадки для чистки сковородки на болгарку

Самый радикальной способ чистки чугунной сковороды.

Таким методом стоит пользоваться только в тех ситуациях, когда ни один способ химической чистки не спасает. Чаще всего для таких случаев используется напильник для металла, а иногда даже болгарка или дрель со специальными щетками.

К сожалению, данный способ, кроме слоя гари, также снимает металлическое покрытие самого изделия, из-за чего в дальнейшем оно будет быстрее покрываться жиром.

Для замедления процесса изделие можно прокалить с добавлением пищевой соли и растительного масла.

Как почистить антипригарную сковороду?

Совсем другим делом является очистка сковородок с антипригарным покрытием. Дело в том, что такие изделия имеют дополнительное тефлоновое, или же другое, покрытие, которое может быть легко повреждено под воздействием механических нагрузок и сильных химикатов. Последствием этого может быть попадание едких, токсичных веществ и паров в продукты питания, что чрезвычайно вредно для человеческого организма. Очищать такие изделия лучше с помощью следующих способов:

Клининг кислотами

Метод хорошо подходит для свежей и немногочисленной гари на поверхности. Для этого в кипящую в сковороде воду можно всыпать пакет лимонной кислоты либо влить небольшое количество уксуса, доведя до кипения. После этого поверхность тефлона протереть мягкой губкой с небольшим количеством моющего средства. Также кислотную очистку можно проводить половиной плода лимона или яблока. Поверхностью фрукта стоит натереть всю гарь и промыть ее водой. Кислоты должны с легкостью справиться со свежей гарью.

Химическая чистка тефлоновых поверхностей

Если же на поверхности кухонной утвари образовался более старый и толстый слой жирной гари стоит обратить внимание на чистку химией. К примеру, в сковороду можно влить напиток «Кока-кола» и прокипятить его. Ортофосфорная кислота в напитке справиться со слоем гари. В такой же последовательности можно использовать этиловый спирт.

Еще одним действенным методом является приготовления специального раствора из: стакана воды (250 мл.), одной чайной ложки буры и одной чайной ложки нашатырного спирта. Готовая жидкость наноситься на поверхность нагара. Далее стоит подождать 20–30 мин и отмыть уже мягкий слой жира с водой и моющим средством.

Как почистить сковороду снаружи?

Теперь мы знаем как очистить сковороду с внутренней стороны, ну что же делать с внешней, ведь она так часто поддается «наросту» толстого слоя засохшего жира, который просто напросто замедляет процесс приготовления пищи. Поэтому также стоит своевременно уделять вниманию чистке внешних стенок изделия. Сделать это можно следующими методами:

Клининг мыльным раствором

Данный способ чрезвычайно эффективный и может восстановить даже самую грязную и старую сковороду в Вашем доме.

Для его осуществления стоит натереть на терке два куска хозяйственного мыла и отправить его в таз с 4–5-тью литрами воды. Далее в таз отправить грязную кухонную утварь и оставить на огне на 2–3 часа времени.

После длительной «варки» сковорода будет выглядеть как новая и избавится от нагара.

Чистка клеевым раствором

Также довольно действенно использовать для клининга сковороды раствор из следующих компонентов: 3 литра воды, 100–150 мл. средства для мытья посуды, стакан пищевой соды и 50–100 граммов стандартного канцелярского клея. В готовой жидкости оставляем сковороду на 36–48 часов до полного размягчения всего нагара. После изъятия изделия из таза его стоит тщательно промыть под проточной водой для избежания попадания химических веществ в продукты питания.

Методы подходят как для чугунных сковород, так и для антипригарных.

Выводы

Подводя итоги, стоит сказать, что практически все виды загрязнений поддаются очистке. Однако, для избежания трудоемких способов, надо мыть изделия своевременно под горячей водой с использованием различных жирорастворителей и моющих средств.