8 эффективных и самых простых способов отмыть пригоревший сахар

Очистка с помощью средств бытовой химии

Покупные средства для очистки плит, духовок и кастрюли всегда содержат в себе ПАВ – поверхностно-активные вещества, которые снижают сцепление пригоревших продуктов с поверхностью.
Простейшее ПАВ – хозяйственное мыло. В зависимости от производителя в такие средства часто добавляются абразивы – твердые частички, чья задача — соскоблить грязь с поверхности.

Поэтому к выбору средства стоит подойти с умом: эмалированные поверхности, тефлоновые покрытия и нержавеющая сталь абразивную очистку не терпят, в отличие от чугуна или алюминия.

Метод очистки, на первый взгляд, прост: нужно нанести на нагар выбранное средство в чистом виде или смеси с водой и оставить на некоторое время, после чего попытаться отмыть пригоревшую карамель губкой.

Почему попытаться? Потому что даже сильнодействующие средства с первого раза с подгоревшим сахаром не справятся. Поэтому самый лучший вариант – совместить работу ПАВ с кипячением: это ускорит процесс в разы.

В пострадавшую кастрюлю необходимо налить немного средства для очистки, добавить воды до краев посуды и прокипятить эту смесь в течение 30–40 минут. После остывания со дна посуды отслоится весь нагар.

Если в сахаре внешняя часть эмалированной кастрюли или противень, стоит поместить их в большую емкость и сделать то же самое.

Виды сахарного загрязнения кастрюль

Выбирать способ чистки кухонного инвентаря нужно в зависимости от 2 факторов:

• степени нагара;
• вида покрытия посуды.

Алюминий допустимо чистить при помощи металлической щетки, если его поверхность уже имеет царапины.

Однако удалять пригоревшие частицы с эмалированных и тефлоновых поверхностей таким образом нельзя: это может привести к полной потере функционального предназначения посуды.

Отчищаем сгоревший сахар

Чтобы убрать расплавленный сахар с поверхности посуды, придется приложить немало усилий. Здесь на помощь придут народные рецепты. Если нагар сильный и уже успел присохнуть, то его уже не отмыть простой водой, даже если в емкость добавить уксус или другую кислоту.

Можно воспользоваться абразивными компонентами:

• солью;
• содой;
• активированным углем в виде порошка и т.п.

Однако использовать такие средства можно не на всех поверхностях.

Очистка кислотой

Кислая среда замечательно способствует отлипанию нагара от стенок посуды.

Для этого нужно погрузить подгоревшую емкость в большой чан, если загрязнение наружное, или наполнить водой, добавив в нее пару ложек лимонной кислоты, четверть стакана лимонного сока или 9%-го столового уксуса.

Оставить форму для конфет, противень или кастрюлю отмокать на ночь или минимум на 5 часов. Если отмачивание не дало нужного результата, пострадавшую посуду прокипятить в этом же растворе, затем все сгоревшее удалить.

Такой способ подходит для любого вида используемой посуды.

Чистка эмалированной кастрюли

Посуду этого вида приходится отмывать чаще всего, поскольку ее поверхность слабо защищена от образования нагара. Однако очищать такие емкости надо осторожно, поскольку эмаль легко повредить. Перед тем как отмыть карамель от кастрюли с эмалированным покрытием, нужно учесть такие правила:

1. При очистке нельзя применять агрессивные химические средства, которые могут повредить материал. Судя по отзывам, не рекомендуется использовать даже столовый уксус и лимонную кислоту для удаления карамели.
2. Для очистки покрытия нельзя применять металлические скребки и абразивные порошки.
3. Холодную воду не следует заливать в горячую кастрюлю. Кроме того, какое-то время в посуду после очистки нельзя лить кипяток.

Домохозяйки рекомендуют использовать следующие средства, размягчающие засохшую карамель:

• поваренную соль;
• соду;
• активированный уголь;
• молочную сыворотку.

Если с помощью этих веществ очистить кастрюлю не получится, значит, придется использовать усиленные составы. В этом случае нужно следовать такой инструкции:

1. Добавить в 500 мл воды 2 ст.ложки яблочной кислоты, 5 ст.ложок пищевой соды и 200 мл «Белизны».
2. Перемешать полученный раствор и влить в кастрюлю.
3. Прокипятить жидкость на медленном огне (время кипячения — около 30 минут).
4. Подождать, пока смесь остынет, а потом вылить ее в раковину.
5. Залить в эмалированную посуду чистую воду и прокипятить.

Последний этап надо повторять до тех пор, пока емкость не станет чистой.

Очистка солью

Если под рукой нет никаких очищающих средств, для очистки посуды от сахарного нагара прекрасно поможет обычная соль. Остывший противень нужно на час залить холодной водой отмокать, затем воду слить и на нагар щедро нанести соль.

Через два-три часа пригоревший сахар можно спокойно отмыть обычной губкой. Осторожно: способ не подходит для посуды из нержавейки, поскольку может вызвать пятна и потемнение поверхности.

Как отмыть пригоревший сахар, не используя химикатов

Не обязательно покупать средства, чтобы почистить посуду от нагара. Можно использовать домашние способы. Хорошо работают те рецепты, среди ингредиентов которых есть уксусная, лимонная или молочная кислота. Очистка кастрюли от пригара в домашних условиях осуществляется с помощью таких веществ (или комбинации некоторых из них):

• соль;
• сода;
• уксус;
• кофейная гуща;
• активированный уголь;
• лимонная кислота;
• сухая горчица;
• зубной порошок;
• хозяйственное мыло;
• силикатный клей.

Применение соли

Следующий способ подойдет для посуды из любого материала, кроме нержавеющей стали. Соль оставит темные пятна и разводы. Очень хорошо соль очищает эмалированные предметы. Как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья или сахара:

1. Приготовьте раствор из расчета 6 ст.л. поваренной соли на 1 л воды.
2. Наполните жидкостью кастрюлю с пригоревшим сахаром. Поставьте на плиту.
3. Прокипятите минут 40.
4. Отмойте нагар губкой.

Зубной порошок

Это вещество способно удалить нагар с любой посуды. Как его использовать:

1. Разведите зубной порошок водой до консистенции пасты.
2. Нанесите на участки с пригоревшим сахаром. Оставьте на ночь.
3. Утром отмойте кастрюлю мягкой губкой.

• Как найти фильм, не зная названия по описанию
• L-аргинин — инструкция по применению в бодибилдинге
• Карпаччо из курицы — рецепты с фото. Как приготовить куриное карпаччо в домашних условиях

Лимонная кислота

Способ, описанный ниже, идеально подойдет для алюминиевой кастрюли. Инструкция:

1. Приготовьте раствор из расчета 1 ч.л. лимонной кислоты на 1 л воды.
2. Полученную смесь влейте в испорченную посуду, чтобы покрывала пригар.
3. Поставьте на плиту, кипятите минут 10–15.
4. Оставьте раствор на час остывать.
5. Уберите отставший от дна и стенок нагар губкой.

Очистка содой, хозяйственным мылом и силикатным клеем

Да, такие неудобоваримые, на первый взгляд, компоненты работают не хуже импортных средств очистки – проверено нашими бабушками!

Однако есть и противопоказания: тефлоновые сковороды или противень с внешним покрытием лучше таким образом не чистить – это может привести его в негодное состояние.

Для очистки всего остального понадобится натертое на терке хозяйственное мыло (80 г), 100 г силикатного клея и три литра воды.

Эта дикая смесь заливается внутрь пригоревшей посуды или большой емкости, куда эту посуду поместят, и ставится на огонь. Полчаса кипячения, и вашу кастрюлю покинет не только карамель, но и весь въевшийся жир.

Профилактика появления проблемы жженого сахара на дне кастрюли

Чтобы предотвратить подгорание сахара во время готовки варенья или других сладких блюд, следует сбавить огонь на минимум и постоянно помешивать. Но это не защитит полностью от появления сахарного налета на кастрюле. Свежие загрязнения намного легче устранить, поэтому сразу после завершения готовки необходимо вымыть посуду, чтобы избежать образования стойкого нагара и порчи кухонной утвари.

Очистка сухой горчицей и кофе

Горчицу до изобретения шампуней активно использовали для мытья волос – в ней содержатся естественные ПАВ. Для очистки нагара горчичным порошком нужно развести его горячей водой до кашеобразного состояния, нанести на пригоревшее место, оставить на время, а потом просто убрать вместе с нагаром.

Несмотря на абразивность горчичного порошка, этот способ совершенно не травмирует верхние покрытия посуды и является абсолютно безопасным для чистки тефлоновой, эмалированной поверхности, нержавейки и алюминия, чего не скажешь о кофе.

Для чистки нагара используются отжимки или гуща по той же схеме, что и горчица.

Чистка керамической кастрюли

Сахарная карамель в такой посуде пригорает редко, поскольку керамика — материал, который нагревается медленно. Однако если такая неприятность все же произошла, значит, отмыть карамель лучше раствором лимонной кислоты. Если это вещество отсутствует, его можно заменить солью, которой нужно посыпать пригоревшее дно кастрюли и подождать несколько часов. В итоге посуду надо отмыть.

Если описанный метод не помог, очистить керамическое кухонное изделие от пригоревшего сахара можно активированным углем. Домохозяйки придумали хороший способ, как отмыть карамель от кастрюли этим веществом:

1. Залить посуду горячей водой.
2. Добавить 1–3 пачки активированного угля (количество таблеток зависит от объема кастрюли).
3. Прокипятить раствор на огне в течение 20 минут.
4. Вымыть емкость после остывания.

Керамическую посуду можно оттирать металлическим скребком.

Аппарат для производства сахарной ваты

Помните, какое было счастье, когда покупали большую палочку сахарной ваты? При её изготовлении также образуется нагар из карамели.

Аппарат для производства ваты – не кастрюли или противень, прокипятить его в одном из растворов не получится. Тем не менее, это не повод его не чистить.

Первым делом аппарат производства сахарной ваты для очистки необходимо отключить от сети, затем разобрать голову, отделить нагревательный элемент и диффузор.

Сам аппарат нужно очистить сначала сухой щеткой от остатков ваты и кусочков карамели, затем протереть влажной тряпкой, а съемные элементы можно помыть проточной водой.

Кастрюля из чугуна: методы очистки

Отмыть такую емкость от карамели — легкая задача. Обработку чугунной кастрюли рекомендуется проводить, пока она еще теплая: в таком состоянии ее будет проще чистить. Согласно отзывам домохозяек, чтобы отмыть карамель, можно использовать обычные порошкообразные средства и любые щелочи. Например, каустическую соду. Тем не менее оптимальным вариантом, как отмыть карамель от кастрюли из чугуна, считается использование в этих целях столового уксуса. Методика очистки этим средством состоит из таких этапов:

• Налить в кастрюлю воды и поставить ее на медленный огонь.
• Добавить 1 ст.ложку уксуса.
• Кипятить жидкость 20–30 минут.
• Почистить посуду жесткой губкой или щеткой после полного остывания.