Обзор роторной кофемолки Gemlux GL-CG888

Признаться, мы настороженно относимся к роторным (ножевым) кофемолкам: эти бюджетные устройства зачастую неплохо справляются с помолом специй и прочих твердых продуктов, однако в том, что касается измельчения кофе, демонстрируют откровенно средний результат или даже хуже.

Ситуация дополнительно осложняется тем, что типичный пользователь недорогой роторной кофемолки — далеко не кофейный эксперт и зачастую плохо представляет, какой помол он хочет получить для тех или иных целей. А ведь регулировка помола в данном случае обеспечивается вручную — и зависит от длительности измельчения.

Для чего мы все это рассказываем? Для того, чтобы читатель заранее понял, что мы не ждем от роторных кофемолок впечатляющих результатов и изначально относимся к ним несколько снисходительно, без завышенных ожиданий.

Герой нашего сегодняшнего тестирования, ножевая кофемолка Gemlux GL-CG888, является типичным прибором из своей категории — недорогим, простым и, кажется, довольно надежным.

Давайте взглянем на нее поближе.

Характеристики

Комплектация

В оформлении своих коробок Gemlux традиционно использует глянцевые поверхности и градиент в фирменной цветовой гамме: бирюзовый фон для изображения прибора и темно-серый для боковых сторон. Благодаря этому продукция компании легко опознается на полках магазинов и на фотографиях.

Наша кофемолка поставляется в компактной коробке с одним картонным замком. Изучив упаковку, можно ознакомиться с фотографией устройства, а также узнать его основные технические характеристики.

Содержимое коробки защищено от ударов с помощью вставок из картона и полиэтиленовых пакетов.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• саму кофемолку
• инструкцию
• гарантийный талон

На первый взгляд

Открыв коробку, мы увидели вполне стандартную кофемолку: на современном рынке представлено множество похожих устройств, выпускаемых под самыми разными брендами. Происхождение у них одно и то же — китайские заводы, а отечественный производитель в большинстве случаев лишь брендирует устройства и предоставляет гарантийное обслуживание.

В общем, нельзя сказать, что Gemlux GL-CG888 нас чем-то удивила. Мы увидели стандартный пластиковый корпус, спрятанный под металлические листы. Качество сборки мы оцениваем как достойное: ничего не скрипит, не люфтит, детали прилегают плотно и не отходят друг от друга.

Смотрится прибор весьма прилично — явно дороже тех денег, за которые его можно приобрести на момент подготовки обзора.

Снизу у нашей кофемолки находится наклейка с технической информацией, вентиляционные отверстия, а также резиновые ножки, препятствующие скольжению.

Спереди — логотип Gemlux.

Емкость для измельчения у прибора металлическая, съемная. Небольшой «стакан» имеет отметку максимального объема кофе.

Нижняя часть пластиковая. Тут находятся зубцы, обеспечивающие сцепление с моторным блоком. Тип сцепления очень похож на тот, что используется в некоторых моделях блендеров. Зубцы и ответная часть на моторном блоке пластиковые.

Фиксация чаши для измельчения на корпусе прибора осуществляется поворотом по часовой стрелке, на самом корпусе есть поясняющие пиктограммы.

Прибор оснащен двухлопастным ножом, одна часть которого загнута вверх, а вторая имеет заточку.

Чаша закрывается прозрачной пластиковой крышкой, через которую отлично видно содержимое. В передней части крышки находится кнопка, с помощью которой осуществляется включение устройства.

На первый взгляд выглядит все удобно и толково. Как проявит себя прибор в деле? Скоро узнаем.

Инструкция

Паспорт (руководство пользователя) представляет собой два листа формата А3, скрепленных скрепками и сложенными пополам (очень напоминает распечатку на обычном принтере).

Полезной информации тут не очень много. Впрочем, много ее быть не может — прибор крайне прост, и описывать тут попросту нечего. Примерно половина инструкции посвящена технике безопасности, еще столько же — таким вопросам, как эксплуатация, обслуживание, хранение и транспортировка прибора.

Управление

Единственный орган управления прибором — механическая кнопка на прозрачной крышке.

Нажатие на кнопку передается моторному блоку и запускает мотор, вращающий ножи.

В рабочем состоянии кнопка подпружинена, поэтому для остановки кофемолки достаточно отпустить ее.

Эксплуатация

Перед первым использованием нужно распаковать устройство и удалить все упаковочные материалы. Согласно инструкции, корпус и внутренние поверхности надлежит протереть влажной тканью, чтобы удалить возможные следы пыли. Крышку устройства можно промыть водой, после чего насухо вытереть. Моторный блок, как водится, запрещается погружать в воду. Запрещено также заливать воду в рабочую емкость.

Стандартный сценарий использования кофемолки следующий — снимаем прозрачную крышку, насыпаем нужное количество кофейных зерен (не более 60 граммов), помещаем крышку кофемолки на корпус, закрыв его, нажимаем кнопку Push и держим ее до желаемой степени измельчения зерен.

Согласно инструкции, кофемолка предназначена для работы в повторно-кратковременном режиме. Говоря более понятным языком, прибор можно запускать на 30 секунд, после чего делать перерыв на 3 минуты.

Что мы можем отметить по результатам эксплуатации устройства? На наш взгляд кофемолка получилась довольно удачная: верхняя прозрачная крышка позволяет без труда следить за тем, насколько мелко измельчен кофе в чаше (некоторые производители зачем-то в этом случае используют затемненный пластик, что мешает обзору, или вовсе делают крышку непрозрачной). Сама пластиковая крышка надежно стыкуется с чашей, благодаря чему молотый кофе не просыпается за пределы чаши.

Система управления простая и интуитивно понятная. Сборка и разборка прибора — проста.

По заявлению разработчика, прибор предназначен исключительно для измельчения кофейных зерен, и не подходит для перемалывания других продуктов (в том числе орехов и семян). Подозреваем, что такой акцент сделан по причине содержания в этих продуктов жидкости (масел).

Уход

Для очистки прибора запрещается использовать абразивные материалы, а также агрессивные чистящие средства, бензин, растворители и т. п. Запрещено пользоваться и посудомоечной машиной.

Несколько смутила нас рекомендация «не заливать воду в рабочую емкость». На наш взгляд, ничего страшного от этого произойти не может (мы проверили это лично), однако кто знает — не заржавеет ли что-нибудь, если прибегать к такому методу очистки слишком часто? Однозначного ответа на этот вопрос у нас нет.

Моторный блок можно протирать чистой влажной губкой или тканью, после чего нужно вытереть его насухо.

Наши измерения

Измерений при тестировании кофемолок бывает традиционно немного. Ключевой параметр, который нас интересует — это мощность прибора.

В процессе эксплуатации наш ваттметр показал пиковую мощность в 180 Вт, что чуть ниже заявленной мощности в 220 Вт, так что запас по мощности у нашей кофемолки есть. После первоначального измельчения зерен работа прибора происходит на мощности в 140–150 Вт.

Практические тесты

В ходе тестирования мы взяли готовые кофейные зерна, постарались достичь различной степени измельчения и оценили полученный результат.

Для начала мы наполнили емкость кофемолки до отметки Max и провели контрольное взвешивание. 60 граммов — в точности, как и заявлено производителем.

Измельчение кофе, до 30 секунд

Поскольку, согласно инструкции, кофемолка работает без перерыва 30 секунд, именно это время мы взяли за основной ориентир при тестировании.

Начали с 5 секунд.

В чаше заметны крупные зерна, помол неоднородный.

Затем продолжили. Такой результат мы получили через 10 секунд.

Такой помол уже можно измерить линейкой.

Следующий этап — 15 секунд.

Помол уже достаточно равномерный, крупный.

Результат через 20 секунд: примерно такой же, как и через 15. Изменения незначительны.

Наконец, 30 секунд. Сравниваем помол из нашей кофеварки (слева) с эталонным помолом, который мы используем для приготовления эспрессо (справа — помол на кофемолке с коническими жерновами).

Помол у нашей кофемолки получился более крупный. Для приготовления эспрессо прибор придется запустить еще на 10–15 секунд.

Впрочем, такой результат нужно считать скорее достоинством, чем недостатком: нас в первую очередь интересует равномерность помола (а тут она весьма неплохая по меркам ножевых кофемолок) и попадание в нужный помол, которое очень легко пропустить, если прибор будет спешить и измельчать зерна «в пыль» за считанные секунды.

Результат: хорошо.

Измельчение кофе 45, 60 секунд

После основного теста мы сделали перерыв и выполнили дополнительное измельчение кофе — два раза по 15 секунд.

После первого измельчения мы получили результат близкий к нашему эталонному помолу для эспрессо.

После второго — практически тот же самый результат, помол более мелкий, но крупные фракции по-прежнему присутствуют.

Делаем выводы: данный прибор вряд ли подойдет для тех, кому нужен помол «в пыль» (для турки). А вот для любителей других способов заваривания кофе (эспрессо, капельная кофеварка и т. д.) тут есть возможность для экспериментов.

Результат: хорошо.

Измельчение специй (кориандр)

Несмотря на то, что производитель запрещает измельчать что-либо, кроме кофе, мы решили нарушить этот запрет и измельчить какую-нибудь специю. Под руку нам попался кориандр, который и отправился в кофемолку.

Что же страшного случилось в процессе измельчения? Ровным счетом ничего!

Кориандр измельчался как положено — чем дольше мы удерживали кнопку кофемолки — тем более мелкой получалась субстанция в чаше.

В чем же подвох? Честно говоря, мы так и не поняли. Возможно, дело в том, что производитель не рекомендует мыть чашу в воде (а следовательно, очистить ее от остатков специй будет довольно проблематично). А возможно, данная рекомендация является просто стандартным шаблоном на случай «как бы чего не вышло».

Как бы то ни было, мы благополучно пренебрегли рекомендациями — измельчили специи и вымыли чашу в воде, и ничего страшного не произошло.

Результат: хорошо.

Выводы

Кофемолка Gemlux GL-CG888 в ходе тестирования проявила себя как удобное и комфортное в эксплуатации устройство. Ключевой недостаток всех ножевых кофемолок — неравномерность помола — у нашей модели оказался выражен не слишком сильно. Правда, за это пришлось расплатиться невысокой скоростью измельчения. Однако, на наш взгляд, в данном случае лучше измельчать медленнее (контролируя размер помола), чем сэкономить пару секунд и промахнуться, получив кофе, перемолотый «в пыль».

С учетом небольшой цены устройства, можем сказать, что перед нами более чем удачная модель, которую можно смело рекомендовать к приобретению в случае, если вы ищете дешевую ножевую кофемолку для дома или офиса. Несколько смутил нас запрет на измельчение других продуктов: не секрет, что роторные кофемолки часто используются для работы со специями или орехами. Поэтому в качестве многофункционального устройства рекомендовать данную модель мы не можем. Сказано «молоть можно только кофе» — значит, будем молоть только кофе!

Плюсы:

• низкая цена
• удачная конструкция
• незначительный разброс в помоле (по меркам роторных кофемолок)
• прозрачная крышка для контроля за содержимым

Минусы:

• не подходит для работы со специями и орехами
• рабочую емкость запрещено погружать в воду