Кофемашина DELONGHI ESAM 2600

Кофе я люблю столько, сколько себя помню. Когда-то давно варил его в особом ковшике. Потом стал использовать электрические кофеварки. Постепенно перепробовал чуть ли не все их виды: начал с капельной для приготовления американо, затем были рожковая и гейзерная. Года три назад решил, что пора выходить на новый уровень, и задумался о приобретении кофемашины.

Вкус кофе — это сумма двух слагаемых: способа приготовления и сорта кофейных зёрен. Кофемашина варит кофе всегда одинаково, чашку за чашкой. Мне останется лишь подобрать по своему вкусу сорт зёрен.

Поиск

Приступая к выбору кофемашины, я сформулировал такие к ней требования:

Должна уметь варить эспрессо не только из зёрен, но и из молотого кофе.
Должна уметь взбивать молоко для капучино, которое так любит дочка.
Должна быть попроще и подешевле. Деньги лучше потратить на кофе.

Из нескольких десятков моделей кофемашин, которые на тот момент имелись в продаже, моим требованиям соответствовали три модели, среди которых была и DELONGHI ESAM 2600. Отзывы на неё в интернете имелись в достаточном количестве. Особенно внимательно я читал те, в которых её ругают.

Немногочисленные претензии сводились к тому, что «кофемолка сильно шумит». Я в своей жизни не встречал кофемолок, которые бы не шумели во время работы, поэтому отнёс эти отзывы в категорию «чушь несусветная» и не стал воспринимать их всерьёз.

Ещё через пару дней я забрал из магазина внушительную по размерам коробку в обмен на 12800 рублей. Сегодня средняя цена DELONGHI ESAM 2600 на Яндекс Маркете составляет 23400 рублей.

DELONGHI ESAM 2600: внешний вид

Не знаю, относятся кофемашины к крупной или к мелкой бытовой технике. По своим габаритам она на мелкую не тянет. Пришлось отвести ей специальное место на открытой полке в кухонном шкафу.

На передней панели прибора расположены:

кнопка включения;
кнопки выбора приготовления одной или двух чашек эспрессо;
кнопка включения капучинатора.

Два вращающихся регулятора позволяют плавно изменять количество воды в порции и крепость готового напитка. Степень помола также регулируется специальным колёсиком, расположенным в отсеке для зёрен.

Сверху на корпусе располагаются контейнер для кофе, вмещающий около 200 граммов зёрен, и отверстие, куда следует засыпать молотый кофе, если вы хотите использовать его. Мерная ложечка хранится там же.

Резервуар для воды размещается в корпусе справа и выдвигается вперёд. Это оказалось очень удобным, так как доступ к машине с боков затруднён.

Отработанная гуща собирается в контейнере внутри машины. Его периодически нужно опорожнять через специальную дверцу на передней панели.

Варим кофе

Сразу после включения машина споласкивает сама себя небольшой порцией воды. Когда загорятся лампочки, сигнализирующие о готовности, можно подставлять одну или две чашки и нажимать кнопку с соответствующим символом. Заработает кофемолка и начнётся процесс приготовления кофе эспрессо. На приготовление одной порции уходит примерно 1 минута; две порции одновременно готовятся чуть дольше.

О том, что заканчивается вода в резервуаре, сигнализирует красный огонёк на панели управления. Когда заполняется контейнер для отходов, загорается другая лампочка. Машина блокируется до тех пор, пока вы не дольёте воды или не выбросите кофейную гущу.

Молоко для капучино или латте взбивается с помощью струи пара, который генерирует машина. Вы сами контролируете, как взбивается молоко. Крепкую стойкую пенку можно получить не всегда — сорт и температура молока имеют значение (из холодного получается лучше).

Чистка и уход

Ежедневно наша машина готовит нам от трёх до пяти чашечек эспрессо. При такой интенсивности использования примерно 1 раз в полтора месяца машина требует очистки от образовавшейся в нагревателе накипи. Струйка готового кофе слабеет, а на панели начинает мигать сигнал о необходимости провести очистку.

Для этой процедуры я использую специальное чистящее средство для кофемашин, содержащее сильные пищевые кислоты: винную и молочную. Очистка занимает примерно полчаса времени и происходит в полуавтоматическом режиме. Сигнальные лампочки подсказывают, когда нужно добавить воды в резервуар или вылить использованный раствор очистителя.

Замеченные недостатки

За три года ежедневного использования я обнаружил только одну особенность кофемашины DELONGHI ESAM 2600, которую я отношу к недостаткам.

После взбивания молока приходится ждать не менее пяти минут, пока машина остынет. В течение этого времени она заблокирована и не может варить кофе. Учитывая эту её особенность, нужно сначала сварить кофе для всех, а затем взбивать молоко в отдельной ёмкости и добавлять его к уже готовому кофе.